ανέβα

φίλοι & συνεργάτες

H “Kλίμαξ» είναι ένα εγχείρημα και μία νέα πρόταση που χωρίς τη βοήθεια και το μεράκι κάποιων ανθρώπων δε θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί. Στην προετοιμασία της και στο χτίσιμο της φιλοσοφίας μας, βρήκαμε συμπαραστάτες επαγγελματίες που, στον τομέα τους, δώσανε αυτό που λέμε «κατάθεση ψυχής και γνώσεων» και γενναιόδωρα μας υποστήριξαν.

Οφείλουμε να ευχαριστήσουμε :
Τους μηχανικούς Νίκο Τσακίρη και Μαργαρίτα Ζαχαρή, για το χώρο και το όμορφο περιβάλλον που δημιούργησαν. Τον Ανδρέα Τασόπουλο, για τις τολμηρές «πινελιές» του. Τον Βαγγέλη Χατζούλη, καλλιτέχνη του σιδήρου. Τον Μάκη Νεδιλάκη, για τη φροντίδα του ξύλου, αλλά και όλα τα συνεργεία που εργάσθηκαν για την «Κλίμακα» και δώσανε πραγματικά λύσεις σε όλα τα κομμάτια του δύσκολου αυτού παζλ. Τον Γιώργο Πιέτρη, που μοιράστηκε μαζί μας την φιλοσοφία του για τον καφέ  και για την αποδοτική συνεργασία μας. Τον Νίκο Πρατικάκη από την Κάσο, για τις πραγματικά πολύτιμες συμβουλές του και πληροφορίες του για τις πρώτες ύλες των γεύσεών μας και τους συνδυασμούς τους. Τις μοναχές και, κυρίως, την Ηγουμένη του Μοναστηριού του Τιμίου Προδρόμου στην Ανατολή Αγιάς, Θεοπίστη, για τις κουβέντες που κάναμε μαζί της και τα παραδοσιακά- αγνά υλικά που μας προμηθεύουν και σας διαθέτουμε. Τον Δημήτρη Γκουράβα, για την ιδιαίτερη γνώση του στο κομμάτι του κρασιού και τις πολύτιμες συμβουλές του. Τους Γιάννηδες και τον Δημήτρη της «Μουτζούρας», που πάλι βάλανε το χεράκι τους και καταθέσανε μια προηγμένη πρόταση επικοινωνίας. Τους Λευτέρη Κοντορούση, Βαγγέλη Τερζίδη και Γιώργο Τασιόπουλο, για τις τυπογραφικές τους «αλήθειες».

Τέλος, ως προς τα προϊόντα επικοινωνίας μας, έκδηλη είναι η προσπάθειά μας να επιβαρύνουμε όσο το δυνατό λιγότερο, έως και καθόλου, το περιβάλλον. Όπου μπορέσαμε, επιλέξαμε ανακυκλώσιμα υλικά ή σκάρτα χαρτιά (δηλαδή, από λάθος εκτυπώσεις, που προορίζονταν για τον κάδο). Όπου, δεν ήταν αυτό εφικτό, περιορίσαμε τις ανάγκες μας και, φυσικά, προτείνουμε ως μέσο επικοινωνίας το διαδίκτυο.

'
/